Kräuterwanderung – Der Geschmack des wilden Hegau

Denn in so manch einem unscheinbaren Pflänzchen am Wegesrand schlummern wahre Superheldenkräfte- denn wie sonst könnten sie sich alleine da draußen behaupten, ohne die Pflege eines Gärtners oder ohne ein schützendes Gewächshaus?

Keine Frage also- unsere heimischen Superfoods stecken bis an die Blattspitzen voll mit wertvollen Vital-, Nähr- und Wirkstoffen. Und wie heißt es so schön? -„du bist, was du isst.“ 

Auch wir können diese Kraftpakete nutzen um uns fit & gesund zu halten- und um unser Wohlbefinden zu stärken. Als Bonus überraschen sie uns mit neuen, ursprünglichen und unerwarteten Aromen; von herb, würzig, ein bisschen nach Erbse, frischen Pilzen, bis zu mild- süß und blumig.

Bei diesem gemeinsamen Spaziergang werden wir viele Vertreter dieser Superhelden- Blümchen entdecken, näher kennenlernen und auch gleich gemeinsam sammeln. Um unsere Beute zu konservieren, bereiten wir gleich unterwegs ein Kräutersalz daraus zu. Zur Erfrischung gibt’s zwischendurch eine selbstgemachte Wiesen-Limonade. Zudem werden euch vielfältige, alltagtaugliche Rezept-Ideen vorgestellt- denn Wildkräuter zu verwenden bedeutet nicht zwingend stundenlang in der Küche zu stehen.

Wir werden während dieser ca. 2-stündigen Wanderung zwar nicht viele Kilometer zurücklegen, aber das Gelände ist zum Teil recht steil und unwegsam – festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung wird unbedingt benötigt.

Die Kräuterwanderung findet bei jedem Wetter statt.